マチグヮー楽会

今回の楽会から運営に関わってくださっている、沖縄まちの駅連絡協議会の清水さんが
規格外商品を活かす商品開発のための試食会を12月7日（水）に開催しました。



「マミヤかまぼこ」さんが、お店の規格外商品と
第一牧志公設市場オリジナル商品の
「あぐー豚ゴロッと肉みそ」と「牛肉のころっころ肉みそ」を組み合わせた
試食品をモニターに試食してもらい、試験販売するためのアイデアを出してもらう、
という企画です。

「どんな風に組み合わせたのかな？」とわくわくしていると・・・



なんとサンドイッチになって出てきました



これ、ハムみたいでおいしいんです
かまぼこに入っている野菜がいい食感。
肉みその香ばしさも感じられました。

試食会での意見・感想を反映させた商品をマミヤかまぼこさんが開発して、
2月22日（水）の八重山かまぼこの日に売り出すそうです。
マチグヮー楽会の交流会でも登場する予定です、どうぞお楽しみに